培训学校：深圳书城培训中心（罗湖/总部）
课程名称： 营养配餐师
课程学费：2600元
开课时间：常年开课
上课地点：深圳书城24楼（地王大厦对面深南东路5033号金山大厦）
关键字： 营养配餐
课程介绍：
营养学已成为当今社会的热门话题，特别是面对癌症、糖尿病、冠心病等慢性疾病的恐惧，让人们把希望日渐寄托在中医养生食疗中，越来越多的人认识到食物营养的重要性，给予人们正确的营养指导，有效预防营养不良和营养不平衡现象已成为神圣的社会职责，公共营养师则是能够承担这一社会职责的崭新职业之一。我国营养师人才缺口很大，就业前景广阔，已成为社会急需的人才。
就业方向
适合在健身会所、美容院、家政公司、院校、幼儿园、厂矿机关单位、民航、铁路、医院、养老院、保健品公司、医药公司、快餐公司、餐馆、酒楼、各类食品、饮料公司等与营养有关的工作。
上课教材
《营养配餐员》（基础知识）、《营养西餐员》（高级、技能）
《营养配餐员》（鉴定指导）、《营养配餐员》（理论知识考试复习指导）中高级
收费标准：2600元，课次：25次，每次课2.5小时，教材费、报考费实收。
师资介绍
孙晶丹：
北京大学深圳医院主管营养医师，国际药膳师，深圳市保健科技学会常务理事兼副秘书长，深圳市健康教育与健康促进协会营养专业委员会副主任委员，深圳市健康教育讲师团资深专家。
个人著作有《中老年人营养指导》《营养师没说的101种果汁》《食物养生典从》《营养与重症心脑血管》等，主持及参与4项国家级、省市级科研课题。
从事临床营养、学生营养工作10 余年，作为营养专家，主持深圳市公共营养健康教育300 余场，培训学生近千人，为我市多家企业、大、中、小学及幼儿园担任营养指导。曾多次接受深圳电视台、深圳广播电台、深圳特区报、南方都市报等多家媒体的咨询和采访。在临床营养，公共营养，营养健康教育，营养配餐，食堂管理上有着丰富的实践经验。
孙宇：
医学硕士，心理咨询师，深圳市健康教育讲师团资深专家。1996年开始从事健康教育，在深圳书城培训中心、深圳华采心身医学研究中心、深圳市社科院性别文化研究中心、深圳当代社会观察研究所等单位从事身心健康的授课和咨询，并出任深圳市多家企业的签约健康辅导师。多年来接受咨询及听课人次已超过10万，积累了丰富的营养、运动、心理等健康知识和实践经验。
学习内容
高级-3级 46-110 理论基础营养；高档、干货、鲜活原料的检验与保管；宴会营养食谱的设计；养生食谱的设计；特殊疾病膳食的特作；用营养学知识进行营养素的分析计算
报考条件（具备下列条件之一）
高级-3 46-110
(1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作４年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作７年以上。
(3)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
获取证书: 学员可参加营养配餐师（员）全国统一考试，考试合格者，由国家劳动和社会保障部颁发《营养配餐员国家职业资格证书》，全国通用，就业有效。