针对很多朋友希望选学我院公共营养培训部分课程的要求，我们整理、统计出了该专业最专业、最实用的课程，并配备了专业的课程顾问提供咨询服务。
6月公共营养公开课安排内容如下：
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序号 |
课程 |
内容 |
学时 |
学费 |
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YY01 |
食物营养学 |
植物性食物和动物性食物的结构、营养特点和合理利用；调味品、饮料、食品的营养学常识 |
1.5天 |
300 |
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YY02 |
营养强化与保健食品 |
营养强化食品概念、作用、分类等；营养强化剂的用量标准；什么是保健品；常见保健品有哪些功能等 |
0.5天 |
100 |
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YY03 |
烹调加工与营养 |
常见烹调方法对营养素的影响；常见的食品保藏、加工方法与食品营养 |
0.5天 |
100 |
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YY04 |
食品污染与食物中毒 |
食品安全与卫生简介；食品污染及其预防；各类食品的卫生要求及其管理；食物中毒及其预防；无公害食品、有机食品、绿色食品、转基因食品介绍 |
1天 |
200 |
上课地点：广州购书中心8楼中大职业培训学院课室